جواب 1:

تمام چائے چائے کے پودے ، کیمیلیا سینیینسس سے بنی ہے۔ چائے کی مختلف اقسام کے درمیان فرق - سیاہ ، سبز ، اوولونگ ، سفید ، یا یہاں تک کہ آرتھوڈوکس / سارا پتی بمقابلہ سی ٹی سی چائے - اس چائے کو بنانے کے لئے استعمال شدہ پروسیسنگ کی وجہ سے ہے۔ پروسیسنگ کے طریقوں میں فرق ان چائے کے ل slightly قدرے مختلف خصوصیات کا باعث بنتا ہے۔

ان تمام چائے کو آکسیکرن کی سطح کے وسیع میدان عمل میں جھوٹ بولنے کا تصور کیا جاسکتا ہے۔ مثال کے طور پر کالی چائے (یا "عام" چائے) سارے چائے کا سب سے زیادہ آکسائڈائزڈ ہے جبکہ سفید چائے سب سے کم عمل یا آکسائڈائزڈ ہے۔ لہذا سفید چائے کو صحت بخش چائے سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ سمجھا جاتا ہے کہ چائے کے پودوں یا چائے کی پتیوں کی تمام غذائی اجزاء اور صحت سے متعلق خصوصیات کو برقرار رکھے گی۔ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ کی اعلی سطح ہے جس کے نتیجے میں سفید چائے پینے والوں کے لئے صحت کے متعدد فوائد ہیں۔

آکسیکرن سپیکٹرم کے دونوں سروں کے درمیان (ایک سرے پر کالی ، دوسری طرف سفید) ، ہمارے پاس گرین چائے اور اوولونگ چائے ہے۔ گرین چائے اوولونگ سے کم آکسائڈائزڈ ہے۔ اور اس ل anti یقین ہے کہ ان میں اعلی سطح کا اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔

ایک ہی وقت میں یہ سمجھنا بھی ضروری ہے کہ یہ سب بڑے پیمانے پر معمولی اختلافات ہیں۔ تمام چائے (سیاہ ، سفید ، سبز ، اولونگ) اعلی سطح کے اینٹی آکسیڈنٹس کے مالک ہیں اور اس وجہ سے ایک دوسرے سے تھوڑا سا مختلف فوائد فراہم کرتے ہیں۔


جواب 2:

عمومی چائے دراصل بلیک چائے ہے ، حقیقت میں 5 بڑی قسم کی چائے آپ پروسیسنگ کے طریقہ کار میں تغیر کے ذریعہ بنا سکتے ہیں۔

سبز - آکسیکرن فصل کی کٹائی کے فورا. بعد روک دی گئی ہے ، چائے ذائقہ کی طرح کچی سبزی کو برقرار رکھتی ہے۔

کالی چائے - جان بوجھ کر 80٪ سے زیادہ سطحوں پر آکسائڈائزڈ ہوجاتا ہے تاکہ پتیوں کو اس میں مدھر اور قدرتی مٹھاس آجائے۔ اس میں آپ کی پیلیٹ پر ایک موروثی میٹھی خوشبو اور کم سختی پڑے گی۔

پیلے رنگ کی چائے - یہ اسی گرین چائے بنانے کی تکنیک میں ایک اضافی عمل سے گزرتی ہے جہاں آکسیکرن روکنے والی پتیوں کو ایک خاص عمل سے مشروط کیا جاتا ہے جسے تقریبا 24 سے 28 گھنٹوں تک پتوں کو ڈھیر لگانا یا پسینہ آتا ہے۔ یہ ایک بہت ہی ملوث عمل ہے اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے پوری احتیاط کرنی ہوگی کہ اس مرحلے میں سڑنا نہیں بنے گا۔ اگر دیکھ بھال نہیں کی گئی تو پورا بیچ بیکار ہے۔ اس قسم کی چائے آپ کو ایک انفرادی ٹائسٹسٹ فراہم کرتی ہے جسے بہت سارے پسند کرتے ہیں۔

اوولونگ چائے - یہ سبز اور سیاہ کے درمیان کہیں آکسیکرن کے معاملے میں آتا ہے ، یہ واقعی سائنس سے ایک فن ہے کیونکہ چائے بنانے والا مختلف قسم کا ذائقہ نکال سکتا ہے جہاں آکسیکرن کو 40 سے 60 فیصد کی سطح کے درمیان روکتا ہے۔ اس جزوی آکسیکرن کو انجام دینے کے دوران ، ہر 4 گھنٹے بعد پتے موڑ کر ہلاتے ہیں تاکہ پتے ہر طرف یکساں طور پر بے نقاب ہوجائیں۔ عام طور پر اوولونگ کی دو کھیپیاں ایک ہی نہیں چکھیں گی یا خوشبو نہیں آسکتی ، یہ ایک بہت ہی لطیف چائے ہے اور اس کا ذائقہ اور خوشبو مٹی اور موسمی موسم کی عکاسی کرتی ہے۔

سفید چائے - یہ سب سے کم پروسیس شدہ چائے ہے یا اس کے بجائے کوئی پروسیسنگ نہیں ہوتی ہے ، کٹائی گئی پتیوں کو آہستہ آہستہ خشک ہونے دیا جاتا ہے جب تک کہ وہ نمی کی 4 of سطح تک نہ پہنچ جاتا ہے لہذا اسے بعد میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، پتیوں کا معیار بہت اچھا اور بہت نرم ہونا چاہئے۔ سلور سوئی نامی چائے کی ایک قسم میں صرف کلیوں کی کٹائی ہوگی اور بہت آہستہ آہستہ خشک ہوگا۔ کلی اور 2 پتے والی دوسری جماعت سفید پتی کی چائے کی طرح ہوگی۔ یہ چائے آپ کو شراب میں زیادہ رنگ نہیں دے گی تاہم بہترین صحت کے خام پتے استعمال ہونے کی وجہ سے یہ زیادہ صحتمند ہے۔

ہندوستان میں بہت ساری فیکٹریوں میں مشینری اور مہارت صرف سیاہ چائے تیار کرنے کے لئے رکھی گئی ہے۔ فی الحال کچھ سبز چائے تیار کرنے کے لئے اپنی فیکٹریوں کو اپ گریڈ کررہے ہیں۔ تاہم چائے کی دوسری قسمیں اجناس کی منڈی میں بہت زیادہ مروجہ نہیں ہیں ، لیکن اونچائی والے چھوٹے بیچ پروڈکشن دستیاب ہیں اور اونچی چائے کے بیچنے والے اسے بیچ دیتے ہیں۔

چائے کی ان اقسام ہیں جو صرف پروسیسنگ میں تغیر کے ذریعہ ہیں ، ذائقہ دار چائے ان میں سے کسی بھی بیس چائے پر جیسمین ، گلاب ، کیمومائل ، لیوینڈر ، لیموں کی غذائیں وغیرہ کے استعمال سے بھی مشہور ہیں۔


جواب 3:

عمومی چائے دراصل بلیک چائے ہے ، حقیقت میں 5 بڑی قسم کی چائے آپ پروسیسنگ کے طریقہ کار میں تغیر کے ذریعہ بنا سکتے ہیں۔

سبز - آکسیکرن فصل کی کٹائی کے فورا. بعد روک دی گئی ہے ، چائے ذائقہ کی طرح کچی سبزی کو برقرار رکھتی ہے۔

کالی چائے - جان بوجھ کر 80٪ سے زیادہ سطحوں پر آکسائڈائزڈ ہوجاتا ہے تاکہ پتیوں کو اس میں مدھر اور قدرتی مٹھاس آجائے۔ اس میں آپ کی پیلیٹ پر ایک موروثی میٹھی خوشبو اور کم سختی پڑے گی۔

پیلے رنگ کی چائے - یہ اسی گرین چائے بنانے کی تکنیک میں ایک اضافی عمل سے گزرتی ہے جہاں آکسیکرن روکنے والی پتیوں کو ایک خاص عمل سے مشروط کیا جاتا ہے جسے تقریبا 24 سے 28 گھنٹوں تک پتوں کو ڈھیر لگانا یا پسینہ آتا ہے۔ یہ ایک بہت ہی ملوث عمل ہے اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے پوری احتیاط کرنی ہوگی کہ اس مرحلے میں سڑنا نہیں بنے گا۔ اگر دیکھ بھال نہیں کی گئی تو پورا بیچ بیکار ہے۔ اس قسم کی چائے آپ کو ایک انفرادی ٹائسٹسٹ فراہم کرتی ہے جسے بہت سارے پسند کرتے ہیں۔

اوولونگ چائے - یہ سبز اور سیاہ کے درمیان کہیں آکسیکرن کے معاملے میں آتا ہے ، یہ واقعی سائنس سے ایک فن ہے کیونکہ چائے بنانے والا مختلف قسم کا ذائقہ نکال سکتا ہے جہاں آکسیکرن کو 40 سے 60 فیصد کی سطح کے درمیان روکتا ہے۔ اس جزوی آکسیکرن کو انجام دینے کے دوران ، ہر 4 گھنٹے بعد پتے موڑ کر ہلاتے ہیں تاکہ پتے ہر طرف یکساں طور پر بے نقاب ہوجائیں۔ عام طور پر اوولونگ کی دو کھیپیاں ایک ہی نہیں چکھیں گی یا خوشبو نہیں آسکتی ، یہ ایک بہت ہی لطیف چائے ہے اور اس کا ذائقہ اور خوشبو مٹی اور موسمی موسم کی عکاسی کرتی ہے۔

سفید چائے - یہ سب سے کم پروسیس شدہ چائے ہے یا اس کے بجائے کوئی پروسیسنگ نہیں ہوتی ہے ، کٹائی گئی پتیوں کو آہستہ آہستہ خشک ہونے دیا جاتا ہے جب تک کہ وہ نمی کی 4 of سطح تک نہ پہنچ جاتا ہے لہذا اسے بعد میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، پتیوں کا معیار بہت اچھا اور بہت نرم ہونا چاہئے۔ سلور سوئی نامی چائے کی ایک قسم میں صرف کلیوں کی کٹائی ہوگی اور بہت آہستہ آہستہ خشک ہوگا۔ کلی اور 2 پتے والی دوسری جماعت سفید پتی کی چائے کی طرح ہوگی۔ یہ چائے آپ کو شراب میں زیادہ رنگ نہیں دے گی تاہم بہترین صحت کے خام پتے استعمال ہونے کی وجہ سے یہ زیادہ صحتمند ہے۔

ہندوستان میں بہت ساری فیکٹریوں میں مشینری اور مہارت صرف سیاہ چائے تیار کرنے کے لئے رکھی گئی ہے۔ فی الحال کچھ سبز چائے تیار کرنے کے لئے اپنی فیکٹریوں کو اپ گریڈ کررہے ہیں۔ تاہم چائے کی دوسری قسمیں اجناس کی منڈی میں بہت زیادہ مروجہ نہیں ہیں ، لیکن اونچائی والے چھوٹے بیچ پروڈکشن دستیاب ہیں اور اونچی چائے کے بیچنے والے اسے بیچ دیتے ہیں۔

چائے کی ان اقسام ہیں جو صرف پروسیسنگ میں تغیر کے ذریعہ ہیں ، ذائقہ دار چائے ان میں سے کسی بھی بیس چائے پر جیسمین ، گلاب ، کیمومائل ، لیوینڈر ، لیموں کی غذائیں وغیرہ کے استعمال سے بھی مشہور ہیں۔


جواب 4:

عمومی چائے دراصل بلیک چائے ہے ، حقیقت میں 5 بڑی قسم کی چائے آپ پروسیسنگ کے طریقہ کار میں تغیر کے ذریعہ بنا سکتے ہیں۔

سبز - آکسیکرن فصل کی کٹائی کے فورا. بعد روک دی گئی ہے ، چائے ذائقہ کی طرح کچی سبزی کو برقرار رکھتی ہے۔

کالی چائے - جان بوجھ کر 80٪ سے زیادہ سطحوں پر آکسائڈائزڈ ہوجاتا ہے تاکہ پتیوں کو اس میں مدھر اور قدرتی مٹھاس آجائے۔ اس میں آپ کی پیلیٹ پر ایک موروثی میٹھی خوشبو اور کم سختی پڑے گی۔

پیلے رنگ کی چائے - یہ اسی گرین چائے بنانے کی تکنیک میں ایک اضافی عمل سے گزرتی ہے جہاں آکسیکرن روکنے والی پتیوں کو ایک خاص عمل سے مشروط کیا جاتا ہے جسے تقریبا 24 سے 28 گھنٹوں تک پتوں کو ڈھیر لگانا یا پسینہ آتا ہے۔ یہ ایک بہت ہی ملوث عمل ہے اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے پوری احتیاط کرنی ہوگی کہ اس مرحلے میں سڑنا نہیں بنے گا۔ اگر دیکھ بھال نہیں کی گئی تو پورا بیچ بیکار ہے۔ اس قسم کی چائے آپ کو ایک انفرادی ٹائسٹسٹ فراہم کرتی ہے جسے بہت سارے پسند کرتے ہیں۔

اوولونگ چائے - یہ سبز اور سیاہ کے درمیان کہیں آکسیکرن کے معاملے میں آتا ہے ، یہ واقعی سائنس سے ایک فن ہے کیونکہ چائے بنانے والا مختلف قسم کا ذائقہ نکال سکتا ہے جہاں آکسیکرن کو 40 سے 60 فیصد کی سطح کے درمیان روکتا ہے۔ اس جزوی آکسیکرن کو انجام دینے کے دوران ، ہر 4 گھنٹے بعد پتے موڑ کر ہلاتے ہیں تاکہ پتے ہر طرف یکساں طور پر بے نقاب ہوجائیں۔ عام طور پر اوولونگ کی دو کھیپیاں ایک ہی نہیں چکھیں گی یا خوشبو نہیں آسکتی ، یہ ایک بہت ہی لطیف چائے ہے اور اس کا ذائقہ اور خوشبو مٹی اور موسمی موسم کی عکاسی کرتی ہے۔

سفید چائے - یہ سب سے کم پروسیس شدہ چائے ہے یا اس کے بجائے کوئی پروسیسنگ نہیں ہوتی ہے ، کٹائی گئی پتیوں کو آہستہ آہستہ خشک ہونے دیا جاتا ہے جب تک کہ وہ نمی کی 4 of سطح تک نہ پہنچ جاتا ہے لہذا اسے بعد میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، پتیوں کا معیار بہت اچھا اور بہت نرم ہونا چاہئے۔ سلور سوئی نامی چائے کی ایک قسم میں صرف کلیوں کی کٹائی ہوگی اور بہت آہستہ آہستہ خشک ہوگا۔ کلی اور 2 پتے والی دوسری جماعت سفید پتی کی چائے کی طرح ہوگی۔ یہ چائے آپ کو شراب میں زیادہ رنگ نہیں دے گی تاہم بہترین صحت کے خام پتے استعمال ہونے کی وجہ سے یہ زیادہ صحتمند ہے۔

ہندوستان میں بہت ساری فیکٹریوں میں مشینری اور مہارت صرف سیاہ چائے تیار کرنے کے لئے رکھی گئی ہے۔ فی الحال کچھ سبز چائے تیار کرنے کے لئے اپنی فیکٹریوں کو اپ گریڈ کررہے ہیں۔ تاہم چائے کی دوسری قسمیں اجناس کی منڈی میں بہت زیادہ مروجہ نہیں ہیں ، لیکن اونچائی والے چھوٹے بیچ پروڈکشن دستیاب ہیں اور اونچی چائے کے بیچنے والے اسے بیچ دیتے ہیں۔

چائے کی ان اقسام ہیں جو صرف پروسیسنگ میں تغیر کے ذریعہ ہیں ، ذائقہ دار چائے ان میں سے کسی بھی بیس چائے پر جیسمین ، گلاب ، کیمومائل ، لیوینڈر ، لیموں کی غذائیں وغیرہ کے استعمال سے بھی مشہور ہیں۔